Tüm canlılar yaşamlarını sürdürebilmek, büyümek, güçlenmek için beslenmeye ihtiyaç duyar. Yaşamımızı sürdürebilmek için yediğimiz içtiğimiz maddelere besin diyoruz. Besinlerin vücuda alınması ise beslenmedir. Besinler, bitkiler veya hayvanlardan elde edilebilir. Buna göre besinleri kaynağına göre hayvansal, bitkisel ve madensel olarak sınıflandırırız.
Hayvansal besinler: Hayvanlardan elde edilen besinlerdir. Et, süt yumurta, bal vb.
Bitkisel besinler: Bitkilerden elde edilen besinlerdir. Sebze ve meyveler, tahıl ürünleri vb.
Madensel besinler: Tuz ve su (diğer besinlerin içerisinde de bulunurlar)
Bunun yanında besinleri görevlerine göre de sınıflandırırız.
Enerji verici besinler: Vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamada görevli besinlerdir. Karbonhidratlar ve yağlar.
Yapıcı ve onarıcı besinler: Vücudumuzun büyüme ve gelişmesini, yaraların ve kemiklerdeki kırıkların iyileşmesini, saç, tırnak ve boyumuzun uzamasını sağlayan besinlerdir. Proteinler
Düzenleyici besinler: Organ ve yapıların çalışmasını düzenleyen, hastalıklarla mücadelede vücudumuzun dayanıklılığını artıran besinlerdir. Vitaminler, mineraller ve su.
Sağlıklı bir yaşam için tükettiğimiz besinlerin çeşitliliği kadar taze ve doğal olması da önemlidir. Dalından, toprağından yeni koparılmış, bayatlamamış, bozulmamış olan besinler taze besinlerdir.
Yetiştirilirken herhangi bir ilaçlama yapılmayan, zamanında, mevsiminde tükettiğimiz besinlere doğal besinler diyoruz.
Bazı besinlerin, dondurularak veya paketlenerek daha uzun zaman bozulmaması sağlanabilir. Dondurulmuş besinler çözdürüldükten sonra kullanılmalı tekrar dondurulmamalıdır. Dondurulmuş veya paketlenmiş besinlerin son kullanma tarihine dikkat edilmelidir. Katkı maddesi olarak içinde GDO(Genetiği Değiştirilmiş Organizma) bulunan besinler sağlığa zararlıdır.
Hayvansal besinler: Hayvanlardan elde edilen besinlerdir. Et, süt yumurta, bal vb.Bitkisel besinler: Bitkilerden elde edilen besinlerdir. Sebze ve meyveler, tahıl ürünleri vb.
Madensel besinler: Tuz ve su (diğer besinlerin içerisinde de bulunurlar)
Bunun yanında besinleri görevlerine göre de sınıflandırırız.
Enerji verici besinler: Vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamada görevli besinlerdir. Karbonhidratlar ve yağlar.
Yapıcı ve onarıcı besinler: Vücudumuzun büyüme ve gelişmesini, yaraların ve kemiklerdeki kırıkların iyileşmesini, saç, tırnak ve boyumuzun uzamasını sağlayan besinlerdir. Proteinler
Düzenleyici besinler: Organ ve yapıların çalışmasını düzenleyen, hastalıklarla mücadelede vücudumuzun dayanıklılığını artıran besinlerdir. Vitaminler, mineraller ve su.
Sağlıklı bir yaşam için tükettiğimiz besinlerin çeşitliliği kadar taze ve doğal olması da önemlidir. Dalından, toprağından yeni koparılmış, bayatlamamış, bozulmamış olan besinler taze besinlerdir.
Yetiştirilirken herhangi bir ilaçlama yapılmayan, zamanında, mevsiminde tükettiğimiz besinlere doğal besinler diyoruz.
Bazı besinlerin, dondurularak veya paketlenerek daha uzun zaman bozulmaması sağlanabilir. Dondurulmuş besinler çözdürüldükten sonra kullanılmalı tekrar dondurulmamalıdır. Dondurulmuş veya paketlenmiş besinlerin son kullanma tarihine dikkat edilmelidir. Katkı maddesi olarak içinde GDO(Genetiği Değiştirilmiş Organizma) bulunan besinler sağlığa zararlıdır.